A képzésen elkészített ételeink listája
Hideg előételek, saláták
- Tatár bifsztek
- Túróval töltött sajttekercs
- Hideg libamáj zsírjában
- Tengeri halsaláta
- Őszibarackos sajtsaláta
- Svéd gombasaláta
- Orosz hússaláta
- Baconbte tekert csirkemáj narancsos-málnás jégsalátaágyon
- Francia saláta
- Sonkatekercs
- Kaszinótojás
Levesek
- Hideg céklaerőleves tejfölmousse-szal
- Sárgarépás sütőtök krémleves pirított tökmaggal
- Tiroli árpagyöngyleves
- Tejszínes zalai jérceraguleves
- Tárkonyos vadraguleves cipóban tállalva
- Mentás zöldborsó krémleves
- Francia hagymaleves zsemlekrutonnal
- Hideg uborkaleves chillis koktélrákkal
-...
Tésztaételek
- Bolognai spagetti
- Pizzák
- Paradicsomos gnocchi
- Zöldséges lasagne
- Spagetthi aglio olio
- Cukkínis penne
- Spenótos tortellíni
- Vadhúsos ravioli
- Spaghetti Carbonara
Szárnyas ételek
- Zöldfűszeres csirkemellcsíkok jázminrizzsel
- Mézes- mustáros pulykamell
- Tandori csirke
- Gödöllői töltött csirkecomb
- Kijevi jércemell
- Paradicsomos-pesto-s csirkemellsteak mozzarellával
- Gesztenyés pulyka ( amerika változat)
- Rose-ra sült kacsamell steak
- Ludaskása
- Sült kacsacomb
-...
.jpg)
Sertés ételek
- Baconbe tekert sertésszűz érmék
- Bajor csülök
- Sertés steak módozatok
- Fonott sertésszűz
- Magyaros sertésszűz
- Gyulaival töltött karaj
- Nyitrai sertésszelet
- Sertésflekken
- Sertéspörkölt
- Csülökpörkölt
- Fokhagymás sült oldalas
- Ormánsági töltött dagadó
- Sárgarépával és angol zellerrel...
Marhahúsból ás borjúhúsból készült ételek
- Argenín hátszín steak roston
- Angolos bélszín steak
- Hátszínsteak ( kékre sült, véres, angolos, félangolos és átsült módozatokban)
- Vörösboros marhapörkölt
- Töltött borjúszegy
- Vörösboros marhalábszár
- Pacal pörkölt
- Borsos tokány
- Bélszíncsíkok "Sztoganoff" módon
- Cordon bleu
- Bélszín...
Vadételek
- Vörösboros vaddisznópörkölt
- Aszalt szilvás szarvasragu
- Tűzdelt vadnyúl comb
- Fácán leves
- Nyúl vadasan
- Szarvaspörkölt erdei gombákkal
Halételek
- Posírozott lazacfilé
- Tengeri sügér roston
- Vajhal steak lime-mal sütve
- Cápa steak
- Fogas roston
- Lepényhal
- Ördöghal
- Mandulás pisztráng
- Harcsapaprikás
- Rácponty
- Bajai halászlé
- Töltött pangasiustekercs
- Kardhal steak
- Tonnhal steak
- Harcsafilé "Molnárné" módon
-...
Desszertek
- Mazsolás túróval töltött alma vanília mártással
- Tiramisu
- Panna cotta
- Tiroli almás rétes
- Francia palacsinta
- Mézes zserbó
- Narancsos grillázstorta
- Habcsók
- Csokoládé mousse
- Amerikai palacsinta
- Creme brüle
- Gyümölcsös joghurtterrine
- Friss gyümölcssaláta
- Rákóczi túrós
-...